//前言//

医生曝光，

这五种食物自己永远不会吃！

我们最爱的食物也上榜，

甚至会引发生命危险…

 

医生曝光

这五种食物自己永远不会吃！

 

如今，人们越来越重视食品安全，不管食品出现任何或大或小的问题，都不惜花费重金全澳召回，大家也更愿意在健康的食物上花钱，然而事实上并非花了钱的就是好的，一位专注家庭医学的医生Jessica Kiss透露，这五种食物她绝不会吃！其中一些甚至会对健康造成严重威胁！

 

Kiss透露，作为一名医生，自己绝对不会吃的第一个食物就是重新加热过的炒饭！还称其为“一次性食物”。

 

对此她解释道：

 

“ 

一种名为B. cereus的细菌会在煮好的米饭在室温下放置一段时间后出现，如果你使用微波炉加热的不够彻底的话，这种细菌就会重新活跃起来。

”

 

而B. cereus不仅会引起食物中毒，甚至可能引发导致死亡的严重并发症。Kiss称这是因为它会产生孢子，所以仅仅杀死细菌是不够的，你必须同时杀死孢子，但一碗炒饭显然不值得我们这么做。

 

但事情也没有那么绝对，如果你将炒饭短时间保存在电饭煲的“保温”档里，食用就没问题，但如果已经在室温情况下放置一段时间了，最好还是避免食用。

 

Kiss清单中第二种绝对不会吃的食物是“野餐时放置过久的食物。”

 

她称自己宁愿饿着也不愿意吃放置时间过长的食物，因为食物中毒的风险实在太高了。根据食品和药物管理局的说法，大家不应该让野餐食物处于所谓的“危险区”，即温度在40°F至140°F之间，持续两小时。且如果室外温度超过90°F，这个时间就要缩短到1小时。这主要是由于细菌可以在这些温度下迅速繁殖，从而导致食物中毒。

 

Kiss表示“我见过太多这样的情况，每当在假期或者周末之后，急诊室就挤满了患有食源性疾病的患者…”。

 

 

图片来源：dailymail.co.uk

 

随后，Kiss称第三种自己绝对不会吃的食物是“与她的头发颜色相近的东西”，她的头发主要是粉色和紫色。

 

她表示自己99%的时间里都不会吃涂有食用色素的东西。这不仅对身体不好，还会让自己第二天的排便颜色变得不正常。

 

 

图片来源：dailymail.co.uk

 

第四种她会避免食用的食物是有凹痕的罐头食品。

 

其实这个是最容易被我们忽略的食品安全问题，一般情况下，如果我们看到罐头上有凹痕，第一反应都会是自己什么时候不小心将其磕碰到了。但Kiss表示，如果不是自己亲眼看到它掉在地上产生凹痕，就会担心自己感染肉毒杆菌。

 

她表示，肉毒中毒是一种罕见疾病，可能危及生命。而这种疾病主要就是由最常出现在“不正确罐装”或发酵的食物中的肉毒杆菌毒素引起的。

  

图片来源：dailymail.co.uk

 

最后一种Kiss表示自己永远不会吃的东西是我们最爱的“葡萄柚”。

 

这种在我们看来热量低、富含纤维又营养丰富的葡萄柚，在Kiss眼里却是需要避而远之的食物，她表示，实际上很多药物都会与葡萄柚发生相互作用，例如一些抗焦虑、预防高血压药物等。

 

她总结道：

 

“ 

葡萄柚在体内的代谢方式会与大量药物相互作用，所以如果你因任何原因服用任何药物，都应频繁检查，以确保它不会与葡萄柚发生相互作用，从而改变药物对你身体的影响。

”

 

最后

这几种存在安全风险的食物，

你有踩雷过吗？